到普洱旅游必吃的特色美食推荐，今天普洱旅游地接给大家推荐的特色小吃-米干
米干，一种食品。云南普洱叫的"米干"，类似昆明叫的卷粉，广东人叫的河粉，都是现蒸热卖。口感好，松软可口而鲜甜。老少皆宜。
普洱市思茅地区的豆汤米干和花生汤米干远近闻名，是为正宗的素食者和微肥者的上乘食品，吃起来松软可口而鲜甜，享誉东南亚国家，凡到普洱出差或旅游的人，都要品尝一番。
豆汤米干的做法是，取当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉，经三道筛滤后细如淀粉，放在锅中煮沸调成糊状豆汤，然后把刚蒸熟的新鲜米干切成条丝状，放人碗中舀入豌豆面糊汤，并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了普洱豆汤米干，吃后回味无穷 。
普洱市曾是"茶马古道"上的重要的驿站。由于受亚热带季风气候的影响，这里大部分地区常年无霜，是著名的普洱茶的重要产地之一，也是中国最大的产茶区之一。
