【美食】大自然的邀约!“恐怖”美食“摇头虫”……
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蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹……是大家非常熟悉的昆虫美食,在宁洱县,一种常见于松林里的害虫——松毛虫,当地人叫“摇头虫”,也被搬上了餐桌。
“摇头虫”生长在思茅松树上,学名为思茅松毛虫又名褚色松毛虫。松毛虫是一种常见的虫类,也是一种害虫,幼虫主要取食松毛针叶为主,据说1200只松毛虫从幼虫到成虫就可以吃掉一棵松树的全部叶子。而它的毒毛触及人体会引起红肿甚至糜烂,还会污染水源,影响人体健康。
“摇头虫”最简单的烹饪方法就是油煎,先把处理好的虫蛹放到锅里小火焙干,又重新加油煎,滋滋滋……香味扑鼻,放到嘴里香香脆脆,肉感十足,那味道一个字——“爽”。
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