普洱美食：普洱地道美食，景东腊肠，色香味看到流口水！

普洱美食：普洱地道美食，景东腊肠，色香味看到流口水！

小编给大家提供云南旅行攻略,普洱旅行攻略,地道普洱美食。今天小编来给大家推荐一个地道美食，景东腊肠。

在景东人的美食食谱里，腊肠占据了很大一部分，每年冬天，景东人都喜欢制作美味可口的风味腊肠。

景东腊肠本地人都称之为香肠，延续至今各乡镇制作腊肠的程序大同小异，选材、备料、腌肉、灌制、风干，几个简单的步骤造就了快乐的冬天
景东风味腊肠口感独特，用料也有所讲究，大多麻辣为主，用来灌香肠的肉都是本地饲养的土猪，辣椒、草果、茴香、生姜都是用人工舂出来的，再加上以香、麻闻名的黄草岭花椒，这样灌出来的香肠，肠身结实，色泽鲜亮，口感酥脆，腊香味十足。
独特的风味、醇香的口感，随着景东腊肠越来越有名，销路也越来越好，已由原来的县外省内延伸到了北京、上海、天津、福建、厦门、湖南、湖北等地。在本地也增加了许多制作腊肠的土特产店，还创新了肝肠、芭蕉肠、糯米肠、豆腐肠、玉米肠……等口感独特、美味可口的腊肠。价格为35元一公斤到45元一公斤不等，深受外地朋友的青睐。
炒着吃、炖着吃……，景东腊肠赋予人们鲜香美味，为景东人的饭桌增添一味温暖的浓香。