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普洱旅行社:天然美味,快来pick出你的心动果实?

普洱,拥有得天独厚的地貌气候,绿色生态条件优良,植被覆盖率高,物种多样性丰富,各种飞禽走兽、奇珍异草种类繁多,造就了普洱丰富的天然食材。跟随普洱旅行社小编一起去品尝吧!
在这片看似惬意的土地上,却生长着十足的野味,它像藏匿于田野、市井、边境的美食侦探,追逐寻求着这世间至美、至鲜、至淳的一切,自成一派,是山野风味的独特代表,所见之物统统可以作为舌尖美食。

漫步山野,总能在乡村林间看见一簇簇颜色鲜亮的黄色野果,外形呈颗粒状,被称为黄泡果。采摘后可直接食用,味道酸甜可口,富含多种维生素,生态健康。

黄泡属于野生莓类,由于植株的生长特殊性,多为野生植物科系,果实汁水丰富,成熟以后为橙黄色,既能做野生水果食用也能泡制酒酿。其根、叶、果都可入药,有消肿止痛,通经络的功效。

桑果,在古代已是皇室御用补品,因其生长于纯天然环境,又被称为“民间圣果”,具有滋阴、补血、生津、润燥的功效,固说“四月桑葚赛人参”。

桑葚成串密集结果,果子多为紫红色,质地饱满,酸甜适口,个大、肉厚,糖分足,采摘后能做桑果汁、桑葚酒、桑果酱、桑葚果脯等。

羊奶果为多年生常绿攀援植物,学名密花胡颓子,在普洱当地是一种深受喜爱的亚热带水果,有多种食用方式。

通常生长于林间或沟谷中,成熟果实色泽如血,椭圆形,鸽蛋般大小,鲜果可生食,口味酸爽甘甜,水分充足,是一种集食用、观赏于一体的野生植物。

野生橄榄也叫作滇橄榄,初入口硬脆、酸涩,但回甘余甜经久不散,因此又名余甘子。外表圆润呈纺锤形,色泽晶莹剔透,如同一颗翠绿的珍珠。

每值秋冬,普洱山林间随处可见,可采摘腌制成橄榄干,或泡制成橄榄酒,不仅口感独特,而且清热利咽、润肺化痰、消食健胃,是一种药食同源的植物资源。
多依果是云南栘的一种果实,大部分野生果树生长在小溪边或者灌木丛,果实形状似苹果,成熟后为青黄色,也有深橘红色。
作为一种口味独特的野生水果,它坚硬难嚼,略带酸涩,但气味芳香,回味甘洌。可加工成果汁,酸甜适中,生津解渴;酿造成果醋,酸爽怡口,风味独到。

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